lundi 2 février 2015

de ... Faire des crêpes !!














Des Crêpes pour la Chandeleur 

ou

n'importe quand




Pour 4 à 6 gourmands


250 g. de farine
4 œufs
1 demi-litre de lait
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 demi cuillerée à café de sel fin
2 cuillerées d’huile (pour la poêle) 


Dans un saladier :
mélangez la farine et le sel,
formez un petit puits au centre
ajoutez les œufs,
mélangez  sans incorporer les œufs à la farine dans un premier temps, puis versez lentement le lait dans le mélange en incorporant la farine au tour de façon à délier la pâte jusqu'à obtention d'un mélange fluide lisse et sans grumeaux.
Ajoutez le beurre fondu. 
Vous pouvez aromatiser la pâte avec du rhum, de la fleur d'oranger etc ...

Faîtes vos crêpes !!!

Prenez le temps de vous régaler entre amis ou en famille !!



Prendre aussi le temps de :

-Goûter : La tarte Tatin


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